L-Glu (Otbu) -Otbu-OH

ئېستېر ئانئورگانىك كىسلاتا ياكى ئورگانىك كىسلاتا ياكى ئىسپىرتنىڭ ئېستېرلاش رېئاكسىيەسىدىن ياسالغان.ئىسپىرت ياكى فېنول ياكى كىسلاتالىق ئانگىدرىد ، ئىسپىرت ۋە ئېتىلېن ، ئەركىن كىسلاتا كىسلاتاسى ۋە ياغلىق ئازوت تۇخۇمى قاتارلىقلارمۇ ئېستېر ھاسىل قىلالايدۇ.ئېستېر مولېكۇلاسىدىكى ئالفا كاربوندىكى ھىدروگېن ئىشقارلىق شارائىتتا باشقا مولېكۇلا ئېستېر بىلەن مولېكۇلالىق ئىسپىرتنى يوقىتىپ ، ئېستېر تارىيىش رېئاكسىيەسى دەپ ئاتىلىدۇ.مەسىلەن ، ئاتسېتىل ئاتسېتات ھاسىل بولۇپ ، ئاتسېتىل ئېتىل ئاتسېتات ھاسىل قىلىدۇ.بۇ ئىنكاس ئورگانىك بىرىكتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم.

ئېستېرنىڭ ئىسمى كاربون كىسلاتاسى ۋە ئىسپىرت ياكى فېنولنىڭ مۇناسىپ ئىسمىدىن كەلگەن ، مەسىلەن «مەلۇم كىسلاتا ۋە مەلۇم ئېستېر».ئايلانما ئېستېر لاكتون (لاكتون) دەپ ئاتىلىدۇ.ئېستېرنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى گىدرولىز ، ئىسپىرت ۋە ئاممىياك رېئاكسىيەسىگە ئاسان گىرىپتار بولغان ئامىل نىخ ئانگىدرىدقا ئوخشايدۇ.تۆۋەن دەرىجىدىكى ئېستېر خۇشپۇراق ۋە ئۆزگىرىشچان رەڭسىز سۇيۇقلۇق ، ئىلغار ئېستېر قاتتىق.ئېستېر مۇھىم ئېرىتكۈچى ۋە بىرىكمە خام ئەشيا بولۇپ ، بەزى ئېستېرلار زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ ئۆزى.كىسلاتانىڭ تۈرىگە ئاساسەن ، ئېستېرنى ئانئورگانىك كىسلاتا ئېستېر ۋە ئورگانىك كىسلاتا ئېستېر دەپ ئىككىگە بۆلۈشكە بولىدۇ.ئېتىل ، ئېتىل كىسلاتاسى ياغ ئېستېر ، ئاتسېتات خۇشپۇراق ئېستېر ، نامانونات دەۋرىي ئېستېر.